Zadanie dla Ciebie: Zabaw się w projektanta i wykonaj kilka smacznych robaczków z owoców. Możesz inspirować się zdjęciem poniżej. Częstuj swoich bliskich i rozkoszuj się ich smakiem. Powodzenia!
09.06.2020 r
T. Podsumowanie wiadomości –To już umiem!
Podręcznik, s.76.
Rozwiąż zadania od 1-4 SAMODZIELNIE I BEZ PODGLĄDANIA W TREŚĆ PODRĘCZNIKA.
Dzisiaj proponuję Ci wykonać zadanie ze str. 74. Przygotuj pyszną, kolorową i pełną witamin tortillę. Jest to zdrowa przekąska, w której wykorzystasz wiele warzyw i innych składników. Do zrobienia sosu możesz użyć jogurtu naturalnego i przypraw, a na koniec posypać tortillę ziarnami słonecznika lub dyni. Możesz zmodyfikować to danie według własnego pomysłu lub przepisu znalezionego w internecie.
Wspaniale poradziliście sobie z poprzednim zadaniem. Przesłaliście do mnie wiele zdjęć elegancko przygotowanego stołu i smacznych potraw. Dzisiaj chciałam zaproponować kolejne kulinarne zadanie. Do jego wykonania będziecie potrzebować pomocy mamy lub taty - będziemy piec w piekarniku i o jego obsługę poproś rodziców! Nie wolno ci robić tego samemu.
Upieczesz proste babeczki waniliowe.
W zależności od fantazji, dostępnych produktów lub czasu można z przepisu przygotować słodką przekąskę „na szybko” lub eleganckie babeczki na przyjęcie. W obydwu przypadkach proste babeczki waniliowe mają jedną niepodważalną zaletę – zawsze wychodzą :) Z dowolnym kremem np. prostym budyniowym możecie zrobić z nich pyszny deser, idealny nie tylko do popołudniowej kawy dla mamy, ale także na urodziny, czy przyjęcie rodzinne. Tak wyglądają
Wiesz już dużo o żywności. Dzisiaj chcę cię zachęcić byś zachęciła/ zachęcił innych do zdrowego stylu życia. Twoim zadaniem będzie przygotować zdrowy posiłek /kanapka, sałatka, itp/. Pomyśl, co możesz zaproponować zdrowego i smacznego? Przygotuj swój kulinarny pomysł dla mamy lub kogoś innego, podaj go ładnie na eleganckim obrusie lub serwetce. Staraj się by twój posiłek wyglądał ładnie na stole. Zobacz jak dekorują stół inni. Nie musisz tak robić jak na filmie - wymyśl coś swojego.
Letnie nakrycie stołu — 3 pomysły | Inspiracje
Zanim zaprosisz swojego gościa zrób dla mnie zdjęcie tego posiłku i wyślij do oceny. Pod zdjęciem napisz co to za potrawa, którą przygotowałeś i czy smakowała twojemu gościowi? Czekam
E 102 (tartrazyna) – stosowana w deserach w proszku, oranżadach, sztucznym miodzie, musztardzie. U uczulonych na aspirynę i astmatyków może powodować negatywne działanie. Powoduje nadpobudliwość, a u dzieci zachowanie podobne do ADHD.
E 110 (żółcień pomarańczowa) – stosowana w żelach, marmoladach, gumach do żucia, powłokach tabletek. Może spowodować reakcje alergiczne.
E 124 (czerwień koszenilowa) – stosowana w wędzonych rybach, owocowych cukierkach, budyniach. Osobom uczulonym na aspirynę może zaszkodzić.
E 127 (erytrozyna) – stosowana tylko w wiśniach koktajlowych i kandyzowanych, sałatkach owocowych z dodatkiem wiśni. Jest to czerwony barwnik. Może upośledzić tarczycę przez uwalnianie jodu.
E 133 (błękit brylantowy) – stosowany w konserwowych warzywach. Osoby z zespołem jelita drażliwego i schorzeniami przewodu pokarmowego powinny go unikać za wszelką cenę. To dodatek, który szkodzi jelitom, podrażnia wątrobę i śledzionę.
E 141 (kompleksy miedziowe chlorofilu i chlorofiliny) – naturalne, roślinne barwniki. Mogą nasilać odkładanie się miedzi w organizmie, w połączeniu z wysokim spożyciem artykułów zawierających miedź.
E 154 (brąz FK) – dodawany do wędzonych śledzi i niektórych konserw rybnych. Brąz FK przy częstym stosowaniu może odkładać się w naczyniach limfatycznych i nerkach znacznie je obciążając.
Konserwanty, które są dodawane do żywności:
E 120 (kwas benzoesowy) – stosowany w sokach owocowych, galaretkach, gotowych sałatkach, piwie, margarynie, napojach bezalkoholowych, przetworach rybnych. Może podrażniać śluzówkę jelit i żołądka lub wywołać wysypkę. Może również zaostrzyć stany chorobowe chorych na astmę, alergie skórne i katar sienny.
E 220 do 228 (siarczyny) – stosowane w białych winach, owocach suszonych, ziemniaczanych przetworach. Siarczyny powodują stratę witaminy B1, bóle głowy i nudności. Maksymalnie można spożyć 50 mg na osobę na dobę.
E 249 (azotyny potasu) i E 250 (azotyny sodu) – stosowane do peklowania mięs. Mogą utrudniać transport tlenu przez krew, co jest niebezpieczne u niemowląt. Ogrzewając przetwory peklowane powyżej 150°C, może dojść do wytworzenia rakotwórczej nitrozoaminy.
E 284 (kwas borny) – obecnie może być stosowany tylko do utrwalania kawioru. Działa toksycznie. Powoduje biegunki i uszkodzenie wewnętrznych organów.
Preparaty żelujące i zagęszczające:
E 400 (kwas alginowy) – powinien być unikany przez kobiety w ciąży, gdyż może utrudniać wchłanianie żelaza.
E 407 (karagen) – stosowany jako zagęszczacz lub stabilizator w odżywkach dla dzieci. Może spowodować wzdęcia.
Substancje słodzące używane zamiast cukru:
E 420 (sorbitol) i E 421 (mannitol) – stosowane w żywności dla diabetyków. Niemowlętom do 1 roku życia nie wolno ich podawać, gdyż mogą spowodować biegunkę. Mogą działać przeczyszczająco.
Dbając o zdrowie swoje i bliskich, starajmy się wybierać produkty mało przetworzone pochodzące ze źródeł, do których mamy zaufanie. Jak zawsze w tej sytuacji, należy zachować zdrowy rozsądek.
Konserwanty pozwalają nam eliminować zatrucia pokarmowe, jednak spożywane w nadmiarze mogą poważnie szkodzić naszemu zdrowiu.
Zadanie: Przyjrzyj się etykietom na opakowaniach produktów spożywczych w twoim domu. Wypisz nazwy chemicznych ulepszaczy dodanych do tych produktów. Następnie poszukaj etykiet w których znajdują się symbole E - przeczytaj o ich działaniu w organiźmie /informacja wyżej/.
Proszę bardzo starannie wykonać rysunki techniczne, które zaczęliśmy tworzyć na ostatnich lekcjach zgodnie z zasadami. Przypominam, że każdy rysunek należy podpisać imieniem i nazwiskiem wykonawcy - pismem technicznym.
Następnie z należytą starannością wykonaj w zeszycie ćw 1, 2, 3, 4, 5, 6.
Spradz swoje wiadomości i umiejętności na str. 62. wykonaj polecenia sprawdzianu w zeszycie. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
24.03.2020 r.
T. Pismo techniczne
Ćwicz pismo techniczne. Powtórz wiadomości dotyczące pisma technicznego, przyglądnij się przykładom w książce.
Zrób zdjęcie i wyślij mi do oceny